Crab apples are popular as compact ornamental trees, providing blossom in spring and colourful fruit in autumn. The flowers may be white, pink or red. The fruits often persist throughout winter providing food for the birds. Crab apples are an excellent source of pectin, and their juice can be made into a ruby-coloured preserve with a full, spicy flavour. Crabapples are often used in jams and jellies.
Pommier odorant
Malus coronaria
Les pommiers odorants sont des petits arbres ornementaux qui fleurissent au printemps souvent de façon spectaculaire. Leurs fleurs blanches, roses ou rouges produisent des fruits vivement colorées qui attirent les oiseaux et qui persistent souvent tout l’hiver. Ces fruits contiennent beaucoup de pectine et peuvent être transformées en confiture et en gelées savoureuses d’un beau rouge rubis
