CHOKEBERRY

Aronia melanocarpa

Aronia is a deciduous shrub that is most often found in damp woods and swamps. Aronia is considered to be resistant to cold and heat. In autumn, the leaves turn a bright red color. The berries are cultivated as ornamentals and as food products they can be eaten raw in the bush, but are more frequently processed. They can be found in wine, jam, syrup, juice, soft spreads, tea, salsa, extracts, beer, ice cream, gummies, and tinctures

 

Aronie à fruits noirs

Aronia melanocarpa

L’aronie à fruits noirs est un arbuste à feuilles caduques qui pousse principalement dans les bois humides et les marécages. C’est une plante qui a la réputation de pouvoir tolérer et le froid et la chaleur. Son usage comme arbuste ornemental est répandu. Ses baies sont comestibles à l’état frais mais servent surtout à préparer des confitures, du sirop, du jus, des pâtes à tartiner, de la salsa, des tizanes, des bonbons gélifiés, du vin, de la bière, des extraits et des teintures.

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Pour en savoir plus: https://fr.wikipedia.org/wiki/Aronia