PLUM-AMERICAN

Prunus americana

American plum is a small, fast-growing, native tree, Abundant tiny white flowers open before the leaves emerge in spring. The fruit that follows ripens to a shiny, bright red in August or September. When ripe, the reddish-yellow to purple fruit are covered in a powdery white bloom or yeast. They have a tough skin and a bright yellow tart-flavored pulp. Each plum has a large slightly flattened stone or pit with two ridges along each side. Inside each pit is a solitary seed. The plums are eaten fresh and used in jellies and preserves, and are also consumed by many kinds of birds.

Prunier d'Amérique

Prunus americana

Le prunier d’Amérique est un petit arbre indigène à croissance rapide. Ses fleurs blanches s’épanouissent avant que les feuilles n’émergent au printemps. Les fruits rouge brillant qui mûrissent en août ou en septembre sont couverts de pruine, une mince couche cireuse à l’aspect poussiéreux qui les protège du soleil et de la déshydratation. Leur peau dure couvre une chair acidulée jaune vif. Chaque prune contient un noyau aplati muni d’arêtes bilatérales qui renferme une graine solitaire. On peut les consommer fraîches, en gelées et en conserve. Elles sont également une source importante de nourriture pour plusieurs espèces d’oiseaux.

 

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Pour en savoir plus: https://fr.wikipedia.org/wiki/Prunier